{"id":638,"date":"2022-09-10T09:54:03","date_gmt":"2022-09-10T09:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cafeycerezas.com\/?p=638"},"modified":"2022-09-10T09:54:03","modified_gmt":"2022-09-10T09:54:03","slug":"bambi-eszpresszo-cafe-nostalgia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafeycerezas.com\/?p=638","title":{"rendered":"Bambi Eszpressz\u00f3:\u00a0 caf\u00e9 nostalgia"},"content":{"rendered":"

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Bambi\u00a0 Eszpressz\u00f3 es un caf\u00e9 nostalgia, una de las cafeteria m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Budapest. Icono de la \u00e9poca comunista, una joya de los 60 que sigue abriendo d\u00eda a d\u00eda sus puertas. No es un lugar retro-chic, es mas bien la esencia de una \u00e9poca. Aqu\u00ed nada ha cambiado en d\u00e9cadas y ese es exactamente su encanto: una visita al pasado.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

En mi primera visita a Budapest hace much\u00edsimos a\u00f1os fue el primer lugar que visite, fui\u00a0 <\/span>llevada de la mano de mi querido amigo Francisco Goz\u00f3n, en ese momento jamas pod\u00eda sospechar que 10 a\u00f1os despu\u00e9s yo vivir\u00eda aqu\u00ed.<\/span><\/p>\n

La cafeteria inaugurada en 1961, debe su nombre\u00a0 <\/span>al cervatillo de la pel\u00edcula Bambi,\u00a0 <\/span>el film se estreno en Hungria en 1961 y en el local hay varios venaditos como decoraci\u00f3n. La historia del film esta basada en la novela\u00a0Bambi, una vida en el bosque<\/i><\/span><\/a>, escrita por escritor Austro-H\u00fangaro Felix Salten.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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El caf\u00e9 esta en un edificio que se construy\u00f3 sobre las ruinas de una edificaci\u00f3n destruida por los bombardeos en la II Guerra Mundial. La cafeteria abri\u00f3 sus puerta el 1 de Mayo de 1961. Corr\u00edan a\u00f1os excepcionales: ese mismo a\u00f1o se lanz\u00f3 la nave espacial Vostok con Yuri Gagarin a bordo, el primer humano en viajar al espacio.\u00a0 Las naciones del bloque sovi\u00e9tico viv\u00edan un momento de modernidad \u00fanico. Budapest fue siempre la capital m\u00e1s cosmopolita del las naciones de la \u201ccortina de hierro\u201d en las calles H\u00fangaras se respiraba un ambiente diferente. Hay una frase que dice : \u201cBudapest: si vienes desde Mosc\u00fa parece Paris, pero s\u00ed vienes desde Paris parece Mosc\u00fa\u201d y lugares como Bambi, eran los que\u00a0 <\/span>daban esa atm\u00f3sfera de ligereza. Todo el aire de ese momento se puede respirar mientras tomas un caf\u00e9 en Bambi Eszpressz\u00f3<\/span><\/p>\n

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Visit\u00e9 de nuevo Bambi Eszpressz\u00f3, para present\u00e1rselo a Marco y compartir este rinc\u00f3n especial de Budapest. Su atm\u00f3sfera es incre\u00edble: parece como si entrar\u00e1s por la puerta a los a\u00f1os 60\u2019s: todo es autentico: muebles rojo oscuro con tapicer\u00eda de vinil, sillas tipo pantry\u00a0 <\/span>( o esas que vend\u00edan es esa tienda\u00a0<\/span> Pantry del Este<\/i> de Caracas y que por a\u00f1os decoraron las cocinas venezolanas) esas\u00a0 <\/span>cl\u00e1sicas de los diner americanos de los 60. Manteles de pl\u00e1stico que imitan manteles tejidos. Tazas de cer\u00e1mica rojas de puntos blancos, caf\u00e9 servido en vasos cl\u00e1sicos de vidrio . Las paredes con un mosaico amarillo fueron otro hit de la d\u00e9cada.\u00a0 <\/span>Por momentos sientes estar en Bello Monte o en una cafeteria del Para\u00edso en Caracas. Es un viaje mental a la Hungr\u00eda de la \u00e9poca comunista donde Bambi\u00a0 era un caf\u00e9 de moda y listado por la vanguardia intelectual del momento. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

En nuestra visita a Bambi, tomamos 2 copas de P\u00e1linka de albaricoque. La P\u00e1linka es una de las bebidas emblem\u00e1ticas de Hungr\u00eda, es un destilado de frutas de alt\u00edsima graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y perfecto para tomarlo y entrar en calor, las largas tarde de invierno. Brindamos por generosidad de la vida que nos trajo a vivir a Budapest.\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

T<\/span>ambi\u00e9n tomamos caf\u00e9 y t\u00e9 con dos postres divinos. La cl\u00e1sica ESZTERH\u00c1ZY torta: un pastel hecho de crema de mantequilla y almendras con una torta\u00a0 <\/span>Kr\u00e9mes : cremoso.\u00a0 <\/span>Ambos super cl\u00e1sicos de la reposter\u00eda h\u00fangara.\u00a0 <\/span>Una ma\u00f1ana maravillosa en un lugar \u00fanico en el mundo.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Esta es una de las cosas que tienes que hacer en Budapest, es un lugar que no debes perderte.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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