![\"\"](\"https:\/\/cafeycerezas.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/JOHN-WAYNE-PRIMER-PLANO-1-1024x576-1.jpg\")
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Yo tomo caf\u00e9 en las ma\u00f1anas, por que no es profesional beber whisky ante de las 10 am\u201d John Wayne.<\/p>\n
Imaginemos el caf\u00e9 al estilo John Wayne: negro, sin adornos. Un caf\u00e9 oscuro y rudo que representa cierto orgullo machista, como si beberlo implicara una demostraci\u00f3n de fuerza. Se toma sin leche, ni az\u00facar. Negro y caliente: se bebe con estoicismo y rudeza, en taza de metal y reci\u00e9n hecho en la fogata de un campamento en Arizona o Utah.<\/p>\n
El cafe de Wayne representa un estilo<\/em>, una masculinidad, una moral y una \u00e9poca, donde la fuerza del car\u00e1cter era lo que defin\u00eda a un hombre, contrario a la generaci\u00f3n de cristal mas cercana al caf\u00e9 frapuccino descafeinado y con leche de almendras que seguramente toma Jared Leto y en el lado opuesto del refinado\u00a0 caf\u00e9 de George Cloney en una c\u00e1psula color violeta .<\/p>\n \u00abEl coraje no es otra cosa que estar muerto de miedo y ensillar el caballo de todas maneras\u201d<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n Este a\u00f1o se cumplen 109 a\u00f1os del nacimiento de\u00a0John Wayne<\/strong>, el vaquero m\u00e1s famoso del cine. Wayne fue una de las grandes estrellas del cine del siglo XX, cincuenta a\u00f1os haciendo cine y 180 pel\u00edculas no son poca cosa ademas de tener m\u00e1s un Oscar al mejor actor en 1969 por el film \u00abEl\u00a0Valor de ley\u00bb\u00a0<\/em>(True Grit), cuando no cualquiera ganaba la estatuilla. Pero mas que todo esto John Wayne es un s\u00edmbolo, no solo de hombre duro de Hollywood, sino una leyenda nacional norteamericana. Un emblema de Estados Unidos. Representa a esa America profunda<\/em>, conservadora, Republicana y a la derecha de la derecha.<\/p>\n Pero fuera del set Wayne tambi\u00e9n era un personaje: Amante del ajedrez, padre amoroso, bebedor de bourbon, amante de la buena comida y en especial del asado.Wayne era un maestro parrillero. Quienes le conocieron cuentan que el momento en que viv\u00eda realmente la vida era cuando compart\u00eda un trago, una parrilla o un caf\u00e9, durante los descansos de las grabaciones de las pel\u00edculas.<\/p>\n Su hijo Ethan dice: \u00abCuando mi padre estaba filmando, despu\u00e9s de todo el arduo trabajo de hacer una pel\u00edcula en un lugar remoto, el elenco y el equipo no se escaparon a los clubes de Hollywood ni a sus casas. Tomaban un trago y se reun\u00edan alrededor de la parrilla. En los descansos de los largos rodajes, en compa\u00f1\u00eda de la familia y de los amigos, \u00e9l se pon\u00eda a asar T-bone o de cualquier otro tipo de carne. All\u00ed alrededor del fuego hablaron, contaron historias, se rieron y sonrieron. Fue en esos momentos cuando mi pap\u00e1 realmente vivi\u00f3 la vida.\u00bb \u00abEn casa ten\u00eda una gigantesca y sofisticada parrilla que utilizaba a diario . El asado no es un acto solitario. Al lado del fuego y de los amigos se comparten historias , del mismo modo que junto a la hoguera. Mi padre era un hombre simple de carne y papas\u00bb<\/p>\n El libro tiene 200 recetas de las comidas favoritas de Duke, desde cl\u00e1sicos Tex-Mex hasta lo mejor del asado. El libro aporta ademas de recetas fotos in\u00e9ditas del actor y an\u00e9cdotas familiares. Las recetas incluyen todo lo que al \u00edcono m\u00e1s perdurable de Estados Unidos le encantaba comer, desde una hamburguesa asada a la brasa hasta costillas humeantes y picantes, pero seg\u00fan los editores \u00abes m\u00e1s que un libro de cocina. Es una gu\u00eda para convertirte en el mejor hombre\u00bb.<\/p>\n Su hijo cuenta que \u00abMi padre ten\u00eda un paladar sofisticado. Con el whisky, creo que prefiri\u00f3 una experiencia m\u00e1s placentera, cre\u00f3 su\u00a0\u00a0 propio bourbon, resultando en una bebida muy equilibrada .\u00bbDespu\u00e9s de su fallecimiento, gran parte de su patrimonio fue guardado bajo llave. No vi nada de su casa durante 35 a\u00f1os. Cuando finalmente tuve la oportunidad de regresar y tratar de encontrar algunas de las cosas descubr\u00ed dos b\u00f3vedas gigantes de alcohol. Estos inclu\u00edan botellas de bourbon sin marcar que el hab\u00eda mezclado, junto con sus notas de cata sobre lo que prefer\u00eda. As\u00ed que tom\u00e9 esas botellas y notas e hice un bourbon en su honor\u00bb.<\/p>\n No es f\u00e1cil imaginar esta faceta gastron\u00f3mica del Duke pero como el mismo dir\u00eda: \u00abSi nada es s\u00f3lo blanco o negro, \u00bfpor qu\u00e9 el infierno s\u00ed deber\u00eda serlo?\u00bb. As\u00ed pues su vida tampoco fue solo blanco o negro.<\/p>\n Wayne\u00a0 es un grande del cine, sus interpretaciones van desde lo m\u00e1s rudo hasta el gesto m\u00e1s sublime. Un grande entre los grandes de la gran pantalla.\u00a0 El genero Western, ya esta pasado de moda igual que Wayne sin embargo , el actor contin\u00faa siendo un jinete invencible cabalgando por las llanuras del lejano oeste, su rostro iluminado por la fogata, al borde del amanecer y de la derrota o de la victoria, tomando caf\u00e9 negro en su pocillo de metal.<\/p>\n <\/p>\n Si deseas leer mas de John Wayne te recomiendo el blog PELICULAS DEL OESTE: John Wayne: \u00e9rese una vez el western. https:\/\/www.peliculasdeloeste.es\/<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yo tomo caf\u00e9 en las ma\u00f1anas, por que no es profesional beber whisky ante de las 10 am\u201d John Wayne. 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<\/p>\n\u00abQuiero interpretar a un hombre real en todas mis pel\u00edculas\u00a0 y defino la masculinidad de forma muy simple: el hombre debe ser duro, justo y valeroso, nunca peque\u00f1o, nunca buscando una pelea pero nunca dando la espalda a una\u00bb<\/span><\/h4>\n
Estas experiencias gatron\u00f3micas se reunen el el libro \u00abThe Official John Wayne Family Cookbook: Recipes and Recollections from Duke’s Kitchen to Yours\u00a0\u00ab<\/h3>\n
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<\/p>\nOtro aspecto interesante de la vida de Wayne fue su amor al bourbon.<\/span><\/h3>\n
Pensar en un caf\u00e9 estilo John Wayne me lleva a estos d\u00edas en que\u00a0 necesito esta fuerza interna poderosa para hacer lo que hay que hacer ( Un hombre tiene que hacer lo que un hombre tiene que hacer\u00bb Wayne). <\/em>D\u00edas donde realmente ayuda un shot de caf\u00e9 oscuro e intenso que me d\u00e9 el aplomo y me despierte de golpe,\u00a0 para abrir la puerta de casa con determinaci\u00f3n\u00a0 y salir a la calle a darle la cara a la vida.<\/span><\/h4>\n
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